Ako volite obične uštipke, ove ćete tamaniti: Domaćice će se otimati za recept, ništa bolje u životu niste spremili

Ako tražite brz i ukusan doručak ili poslasticu koja će oduševiti celu porodicu, uštipci sa jabukama pravi su izbor. Pripremaju se od jednostavnih sastojaka koje većina ima u kuhinji, a zahvaljujući kefiru ostaju mekani i vazdušasti, dok im jabuke daju posebnu sočnost i prijatan miris.

Najlepši su kada se posluže topli, posuti šećerom u prahu, a odlično se slažu uz med, džem, čokoladni namaz ili kiselu pavlaku. Recept je jednostavan, pa će uspeti i onima koji nemaju mnogo iskustva u pripremi poslastica.

Vreme pripreme:

• oko 40 minuta

Sastojci:

• 400 g kefira
• 2 jaja
• 400 g brašna
• prstohvat soli
• 1 kašičica sode bikarbone
• 3 kašike šećera
• 3 jabuke
• ulje za prženje
• šećer u prahu za posipanje

Priprema:

U većoj posudi umutite jaja, dodajte kefir, šećer i prstohvat soli, pa sve dobro promešajte.

Pomešajte brašno i sodu bikarbonu, a zatim ih postepeno dodajte u tečnu smesu, mešajući žicom dok ne dobijete glatko testo bez grudvica.

Jabuke oljuštite, isecite na sitne kockice i umešajte u pripremljeno testo.

U tiganju zagrejte ulje. Kašikom spuštajte manje porcije testa i pržite na umerenoj temperaturi dok uštipci ne dobiju lepu zlatnožutu boju sa obe strane.

Izvadite ih na papirni ubrus kako bi upio višak masnoće, zatim ih pospite šećerom u prahu i poslužite tople, uz med, džem, čokoladni namaz ili kiselu pavlaku, po želji.

Bonus video:

(Espreso/24sedam/prenosi:B.S.)